À la carte
Boka bord på 0346-817 17
Det är mycket viktgt att ni vid beställning meddelar om ni är allergiska, särskilt mot nötter!
Alla huvudrätter serveras med vanligt basmatris. (utom vissa thali som serveras med saffransris eller pilauris)
Fler * betyder starkare mat.
n - innehåller nötter,
(n) - går få utan nötter,
(m) - går få mjölkfri,
(v) - går få vegansk
Förätter
Papadam
Tunna krispiga linsmjölsbröd, serveras med mangochutney
Tomatsallad **
Färska tomater, röd lök, ingefära, vitlök och chilli
Vegetarisk samosa
Indisk friterad grönsakspirog, servers med sallad och myntasås
Vegetarisk pakoda
Friterade grönsaker, serveras med myntasås
Chicken pakoda
Friterade kycklingbitar med indiska kryddor, serveras med myntasås
Mango chicken sallad (n)
Indisk ljummen sallad med grillade kycklingbitar, lök, paprika, mango och färsk koriander
Onion bhajis *
Krispig friterad lök, blandad med kikärtsmjöl, ägg, koriander och indisk kryddblandning, serveras med myntasås
Pudina lamb tikka
Lammbitar grillade i tandooriugn, blandade med lök, tomat, paprika, färsk koriander och med myntasmak
Sheek kebab **/*
Lammfärs blandat med ingefära, chilli, vitlök, färsk koriander och indiska kryddor, grillat i tandoorugn. Serveras med nepali chutney ** eller myntasås.
Tandoor ginga *
Grillade tandoorimarinerade jätteräkor, serveras med nepali chutney
Prashad special Thali
Thali är ett traditionellt sätt att servera mat, med flera små rätter på en stor tallrik.
Prashad mixed thali n
Traditionell tallrik med små rätter; grillade jätteräkor, lamm pataia ** (stark lammgryta), chicken tikka masala (mild kycklinggryta), nepali chutney **, pilau rice, prashad slaw och masala naan
Mixed grilled chicken thali (n)
Traditionell tallrik med små rätter; två sorters grillad kycklingfilé (tandoori- och vitlöksmarinerad), saffransris, tikkasås, samosa med myntasås och vitlöksnaan
Nepali mixed thali (n)
Traditionell tallrik med små rätter; grillat lamm, chicken tikka masala och nepali subji * (grönsaksgryta), saffransris, samosa med myntasås, och vitlöksnaan,
Vegetarisk mixed thali
Traditionell tallrik med små rä_er; dal makhoni (lins- och böngryta), palak panir (spenat och ostgryta) och nepali subji * (grönsaksgryta), basmatiris, samosa med myntasås, och vitlöksnaan huvudrätter
Tandoori & Sizlar
Tandoori och sizlar är populära rätter där köttet är grillat i en riktig Traditionell lerugn (tandoorugn). Sizlar serveras på en rykande het järnform med grönsaker uppepå och en mild tandoorisås vid sidan om.
Tandoori chicken sizlar (n)
Tandoori- och yoghurtmarinerade grillade kycklingklubbor
Chicken tikka sizlar (n)
Tandoorimarinerade kycklingfilébitar grillade i lerugn
Garlic chicken sizlar (n)
Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillade i lerugn
Sashlik chicken tikka sizlar (n)
Tandoorimarinerade kycklingfilébitar, paprika, lök och tomat, grillat i lerugn
Lamm tikka sizlar (n)
Tandoorimarinerad lammfilé grillad i lerugn
jätteräkor sizlar (n)
Tandoorimarinerade jätteräkor, grillade i lerugn
Lax tikka sizlar (n)
Grillad lax marinerad i kockens specialkryddor
Mixed sizlar (n)
Tandoorimerinerad kycklingfilé, vitlöksmarinerad kycklingfilé, lammfilé samt tandoorimarinerad jätteräka
Biryani
Biryani ** n
Indisk Traditionell festmat, på thali. Kyckling eller lamm, blandat med stekt saffranskryddat basmtiris med lök, paprika, ärtor, tomat, russin, cashewnötter och kockens specialkryddor, serveras med en mild tandoorisås och raita. (Finns även vegetarisk)
Curryrätter
Chicken tikka butter masala (n)
Grillad kycklingfilé stekt i smör och lagad i sås med grädde, tomat och krossade cashewnötter
Mango chicken tikka (n)
Grillad kycklingfilé i en sås av grädde, mango, tomat och krossade cashewnötter
Curry (m)
Lamm eller kyckling och grönsaker, lagad med indiska kryddor i currysås
Sambal masala ** (m)
Stekta grönsaker och kyckling eller lamm med sambalkyddor lagat i currysås
Madrasgryta ** (kyckling, lamm eller jätteräkor) (m)
Kyckling, lamm eller jätteräkor, stekt med lök, paprika, senapsfrön, kokosflingor och kockens specialkryddor med currysås
Vindaloo ****
Stark gryta med kyckling eller lamm, lagad med vindalookryddor, rödvin, yoghurt, färsk tomat, koriander och currysås
Roghan josh
Lammgrytbitar tilllagade i yoghurt- och currysås med saffran
Korma n
Kyckling eller lamm lagad i kormasås (med cashewnötter) med russin
Garlic Prashad n
Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn, i gryta med gräslök och mynta i kormasås
Ginga masala (n)
jätteräkor stekta i smör och lagad med grädde, kokos, korma ochtikkasås
Balti
Baltirätterna är lagade med en speciell sås som är gjord på en blandning av olika krossade färska grönsaker, cashewnötter och kryddor. Rätterna är alltid mellanstarka och sedan tillagas varje räii med ytterligare kryddor för aii få yill den rätta kryddblandningen för just den rätten.
Mango chicken balti * n
Grillade kycklingfilébitar med stekt lök, paprika och tomat i batisås med smak av mango
Zalfraze ** (kyckling, lamm eller jätteräkor) n
En het gryta med kyckling, lamm eller jätteräkor med stekt lök, paprika, tomat och chilli i batisås
Lamm pataia ** n
Lammkött med stekt lök, paprika, tomat och speciella örtkryddor i batisås
Palak gost * n
Kyckling- eller lammbitar i batisås med spenat, lök, paprika, tomat och färsk koriander
Garlic chicken balti * n
Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn, färsk vitlök, lök, paprika, tomat och koriander, lagad i batisås
Karai
Karairätterna är gjorda med en speciell stark kryddblandning med krossade cashewnötter och serveras i en Traditionell varm järngryta.
Chicken karai *** n
Marinerad och grillad kycklingfilé i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
Lamm karai *** n
Tandoorgrillad lammfilé i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
jätteräkor karai *** n
Tandoorigrillade jätteräkor i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
Vegetariska rätter
Nepali subji * (m,v)
Blandade färska grönsaker och svamp med kockens specialkryddor i yoghurt- och currysås
Palak panir (m,v)
Hemlagad färsk indisk ost med bladspenat i tomat- och currysås
Panir farsi tarkari * (m,v)
Pumpa med hemlagad indisk ost, tomat och senapsfrön i currysås
Dal makhoni (m,v)
Blandade linser och bönor stekta i smör, med färsk tomat, koriander och indisk kryddor lagat i grädde- och currysås
Alo gobi (m,v)
Blomkål och potatis med smörstekt lök och indiska kryddor i curry- och yoghurtsås.
Vegetarisk korma n
Blandade färska grönsaker och svamp stekta i smör, med kokos och russin i cashewnötssås
Tawa panir * n
Hemlagad färsk indisk ost med hel kummin, lök, paprika, tomat och koriander i batisås
Panir karai *** n
Hemlagad färsk indisk ost stekt i smör i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
Sabji biryani ** n
Indisk Traditionell festmat, på thali. Blandade färska grönsaker och svamp, med stekt saffranskryddat basmtiris med russin, ärtor, cashewnötter och kockens specialkryddor, serveras med en mild tandoorisås och raita. vegetariska rätter
Tandoribröd
Sada naan (plain)
Lerugnsbakat bröd med smör på
Vitlöksnaan
Naan bakat med vitlök och persilja
Peshawari naan n
Naan med inbakade cashewnötter, kokos och russin
Panir naan
Naan med inbakad färsk indisk ost
Masala naan
Naan bakat med sesamfrön
Tillbehör
Prashad slaw
Sallad med vitkål, rödkål, lök, morö_er, granatäpple och koriander med majonäs
Raita
Gurka och morot i en yoghurtblandning med indiska kryddor
Saffransris n
basmtiris stekt i ghee (indiskt smör) med cashewnötter, russin och saffran
Pilau rice (n)
basmtiris stekt i ghee (indiskt smör) med ärtor, lök och kummin
Spenat bhajee *
Stekt spenat med lök, vitlök, chilli (kan väljas bort) och kummin
Nepali chutney **
Traditionell nepalesisk stark chutney
Hot pickles **
Mango chutney
Myntasås
Barnmeny
Tandoori chicken (n)
Tandoori- och yoghurtmarinerad och grillad kycklingsklubba, serveras med sallad och tandoorisås
Chicken korma n
Kyckling lagad i söt kormasås (med cashewnötter) med russin
Chicken butter masala (n)
Grillad kycklingfilé stekt i smör och i en sås lagad med grädde, tomat och krossade cashewnötter
Mango chicken masala (n)
Grillad kycklingfilé i en sås av grädde, mango och krossade cashewnötter
Chicken tikka (n)
Grillade tandoorimarinerade kycklingfilébitar, serveras med sallad och tandoorisås
Efterrrätter
Pistachio kulfi n
Traditionell hemmagjord indisk glass med kardemumma och pistagenötter, serveras med mangosås och bär
Gajjar ka halwa n
Indisk morotskaka med mjölk, kardemumma, cashewnötter och russin, serveras med vaniljglass och bär
Gulab jamun (n)
Klassisk indisk efterrätt, bollar av bl.a. mjölkpulver som friteras lätt, serveras med några stänk cognac, vaniljglass och pistagenötter.
Mangoglass
Hemmagjord mangoglass, serveras med bär
Vaniljglass
Vaniljglass med choklad- eller mangosås
Mango lassi
Indisk Traditionell festdryck med mango och yoghurt
Praliner (n)
Välj mellan flera olika